ЗЕРНОТЕКС-КУРСК — завод (ООО) по производству круп стоимостью более 100 млн рублей.
   Введён в эксплуатацю, в Курске 16 июня 2006 г.
   Построен на базе 24-го хлебоприемного предприятия. Объем производства — до 43 т готовой продукции в день.
   Строительство велось с 2004 за счет собственных средств «Зернотекса».
   На предприятии изготавливаются семь видов круп.
   В 2007 г. – начало производства хлопьев.
   Производство способно перестраиваться с выпуска одного вида круп на другой, а также параллельно производить крупу и хлопья.
   ООО «ЗЕРНОТЕКС-КУРСК» занимается оптовой торговлей зерновыми, импортом и экспортом масличных культур.