Родился в с. Ольховатка Поныровского р-на Курской области.
Окончил (в п. Поныри) среднюю школу с серебрянной медалью, затем (в 1971) Курский Политехнический институт.
В 1971-1975 г. жил в г. Льгов, затем (с 1975) — в Курске.
До 1996 г. работал инженером на курском заводе « Аккумулятор» (автор ряда изобретений, защищённых авторскими свидетельствами и патентами) и в других организациях на его территории.
Работал гл. инженером на Курской областной станции переливания крови.
Стихи начал писать с 1973 г.
Печатался в курских газетах.
В 1983 г. подборкой стихотворений дебютировал в журнале «Подъем».
С 1984 г. участвовал во всесоюзных (Москва), региональных и областных семинарах молодых поэтов и прозаиков.
Публиковался в журналах «Огонек» и «Подъем», в «Литературной России» и «Российском писателе», в коллективных сборниках Центально-Черноземного книжного издательства «Рукопожатие» (1987) и «Молодая поэзия Черноземья».
В.И. Давыдков — автор ряда поэтических сборников:
‐ «Соловьиный май» (1989)
‐ «Чаша жизни» (Курск : Крона, 1992),
‐ «На свет тьмы» (М., РБП, 1993),
‐ «Вторая весна: Стихотворения. Философские заметки» (Курск: Крона, 1996)
‐ «Искрой золотою» (Курск : Славянка, 2007).
Автор, получившего известность романа-хроники «Анализ Курской битвы» (2005).
Награды: лауреат литературной премии имени Константина Воробьёва (2013), лауреат литературной премии «Курская битва (2015), Почётные грамоты: Правления Союза писателей России, Губернатора Курской области, Курской областной Думы, Областного Совета профсоюзов, Комитета по культуре Курской области, благодарность за активное участие в подготовке и проведении юбилея русского поэта А.С. Пушкина