АНИС (Anisum) — род травянистых однолетних растений семейства зонтичных.
   Один из двух видов - аниса, обыкновенный (А. vulgare) промышленно возделывается в Курской области (1996), в меньших объёмах - в Белгородской и Воронежской областях.
   Плодоносит в августе.
   Урожайность плодов - до 10 ц/га.
   Плоды аниса в виде зеленовато-серых столбиков длиной от 3 до 5 мм содержат 2-3% эфирного масла (до 90% анетола) и жирное масло (до 22% в жмыхах).
   Плоды используются в качестве лекарственного сырья, применяют как отхаркивающее, ветрогонное и слабительное средство в виде настоя и в составе слабительного сбора.
   Растение применяют в гомеопатии.
   Плоды и эфирное масло применяются также в парфюмерии и ликёро-водочном производстве.
   Жирное масло используется в технике.
   Хороший медонос.

   Ист.: Энциклопедический словарь лекарственных растений и продуктов животного происхождения. Санкт-Петербург. 1999.

На главную страницу